Parimad toiduvahetuse kodude vahetused 2018. aastal

Teate, et olete tõeline toidukraam, kui valite oma köögi tüübi põhjal järgmise reisisihtkoha. Toitlustajatena teame hästi, et kulinaarsed päringud ulatuvad kaugelt kui peenesöögikohad. Meie kohus on uurida kõige ehtsamaid, kohalikke ja maitsekamaid toite, mida regioonil pakkuda on. Ainus viis, kuidas me saame kõiki neid jumalikke maitseid endale lubada? Koduvahetus. Siin on mõned sihtkohad, mida toitlustajad peaksid oma järgmise koduvahetuse korral kindlasti kaaluma!

1. Baskimaa, Hispaania

Ilus Hispaania rannik San Sebastian.

Enamik turiste, kes külastavad Barcelonat või Madridi, kipuvad reisijad sellest kulinaarsest pärlist kahe silma vahele. Lisaks omapärasele keelele ja ajaloolisele minevikule on traditsiooniline baski köök ainulaadne ka ülejäänud Hispaaniast. Bilbaos, mida sageli nimetatakse “Baskimaa üheks suurimaks aardeks”, on koduks imelistele rannikuvaadetele, elavale baarimaastikule ja enam kui 40 Michelini tärniga tähistatud restorani.

Pintxos serveeriti San Sebastiani baaris.

Üks baski köögi klammerdusi on Pinxtos, väikese sõrmega toidud, mida pakutakse baarides ja kõrtsides. Seda tüüpi toit on nii levinud, et reisijad lähevad tavaliselt Pintxo indekseerimisega, kus nad tellivad oma klaasikese punase veiniga 2 või 3 ja liiguvad seejärel järgmisse baari. Ükskõik, kas nimetate end toidukraamiks või mitte, peaks Baskimaa kindlasti teie nimekirjas olema!

2. Amalfi rannik, Itaalia

Postiano, küla Amalfi rannikul Campanias, Itaalias.

Napolisest lõuna pool asub üks maailma parimatest mereandidest, Amalfi rannik. Siinses köögis pakutakse otse vee peal kohalikke krevette, kaheksajalga, merisiilikuid ja palju muud. Piirkonna üks kuulsamaid roogasid on Scialatielli ai Frutti di Mare, mis on värsked mereannid omatehtud pasta võisel voodil, peale muidugi petersell.

Linna maapiirkondades on hajutatud väikesed pereettevõtted, kes pakuvad piimatooteid, kus toodetakse selliseid maitsvaid juustu nagu ricotta, fiordilatte ja provola. Justkui sellest ei piisa, on Amalfi koduks ka andekatele kondiitritoodetele ja poodidele. Kui olete mõelnud Amalfi poole liikuda, tulge kindlasti tühja kõhuga, sest proovida on palju!

3. Charleston, Lõuna-Carolina

Lõuna-Carolinas Charlestonis asuv ajalooline vikerkaarerida.

Ehkki Charleston pole enamikule välismaalastest tundmatu, on Lõuna-Carolinas üks õitsevamaid ja gurmeelisemaid toiduseene maailmas. Selle kulinaaria ajalugu ulatub 1600-ndatesse aastatesse, kui sündis Lowcountry köök. Selle piirkonna roogades pakutakse mitmesuguseid läheduses asuvate rannikute mereande, millele on lisatud Aafrika, New Orleansi ja Cajuni mõjusid. Mõnede Charlestoni menüüde klambrite hulka kuuluvad krevetid ja teraviljad, okra gumbo ja gulla riis.

Charleston korraldab ka mitmeid maailmas tuntud toiduüritusi, näiteks Charleston Wine + Food festival, kus korraldatakse üle 90 eksklusiivse õhtusöögi, veini degusteerimine ja kokanduse töötoad… a.k.a. iga toidumehe unistus. Linna toidumaastikul pakutakse ka õiglast osa aeglaselt küpsetatud ja maitsva lõunapoolse BBQ-ga. Broneerige kindlasti kulinaarne ekskursioon linnas, et proovida kõike, mida Charleston pakub.

4. Bangkok, Tai

Erinevalt teistest asukohtadest on see linn spetsialiseerunud tänavatoidule. Olgu tegemist kookospähkli karri vürtside või läheduses asuvate grillide suitsuga, on Bangkoki tänavatel kõndimine justkui toidutaevas. Selle tüüpi toitude puhul on suurepärane see, et võite teel liikudes haarata kiire papaiasalati või istuda kuuma kaudse nuudli ja grillitud liha kausi juurde. Mõned parimatest tänavatoidu piirkondadest linnas on Wang Langi turg, Chinatown ja Silom Soi 20 (migratsioonoloogia).

Ehkki tänavatoit on lõbus ja maitsev, pärinevad mõned Bangkoki parimad toidud kohalikest restoranidest, kus saate uurida Tai ja Tai hiina traditsioonilisi toite. Seal on ka mõned tipptasemel restoranid, kuid on oluline uurida, millised on tegelikult gurmeetoidud. Kui nimetada vaid mõnda: Paste, The Local ja Baan Thai on kõik proovimist väärt!

5. Melbourne, Austraalia

Kui olete üks neist toidukraamidest, kes ei suuda leppida ühe tüüpi köögiga, on Melbourne teile sobiv koht. Kuna üle 40% Melbourne'i elanikkonnast on sündinud võõrsil, peegeldab see toidumaastiku kultuuride hiiglaslikku sulatusahju. Võib leida tapasbaare, itaalia pitsarestoranid ja ka Aasia termotuumasünteesi, mis on tegelikult hea. Hr Miyagi, üks Melbourne'i kulinaarsetest kalliskividest, ühendab mõjusid Jaapanist, Mehhikost ja Lähis-Idast.

Ruubeni võileib Nieuw Amsterdami restoranis Melbournes, Austraalias.

See linn pole mitte ainult tuntud mitmekesise toidu poolest, vaid ka populaarne koduvahetuse koht. Eriti Melbourne'i-suguste paikade korral võtab kõigi parimate restoranide ja segaste aukude proovimine kauem aega, kui võite oodata. Koduvahetuse abil saavad reisijad vähendada kõiki majutuskulusid, pikendada oma reisi ja mis kõige tähtsam, proovida rohkem toitu!

Maod urisevad ja suud kastvad? Kas pole kindel, kust leida vahetuslepinguid? Vaadake kodus vahetavaid Facebooki gruppe, nagu näiteks CasaVersa, et leida tasuta majutuse abil täiuslik gastronoomiline sihtkoht!